Во многих странах мира коктейли стали распространенной формой проведения мероприятия, так как они наиболее соответствуют возможностям занятого человека.

Различают коктейль деловой продолжительностью 40-50 мин., который обычно организуют в перерывах между встречами и совещаниями, или с целью отдыха и продолжительностью 1,5 - 2 часа. Проводится такой коктейль в конце совещаний, иногда на свежем воздухе.    

На банкете-коктейле предлагается следующая последовательность:
 аперитив, затем холодные закуски
 горячие закуски
 десерт
 фрукты
 горячие напитки (кофе, чай)

Красиво оформленный бар с различными напитками прекрасно украсит зал, а изящные канапе и минизакуски станут лучшим дополнением Вашего мероприятия и подчеркнут внимание к приглашённым гостям.