Краткое описание меню шведского стола
Закуски
Тигровые креветки с пикантным соусом на бокалах.
Итальянская Парма с дыней/грушей
«Капрезе» спелые томаты с сыром «Моцарелла» под соусом «Песто»
Ассорти канапе :сыр с виноградом/оливками/маслинами,салями,буженина,конвертики с ветчиной и сыром,шашлычки с корнишонами и шампиньончиками,мидии в огурчике,
печеночный мусс на крекере,сырный мусс с клубникой
Сырная тарелка (Дор-блю, Бри-Президент,Комомбер,Горгонзола,Уиф-пане,
Камбозола,Моцарелла
с фруктами и грецкими орехами)
Мясное ассорти (буженина,ветчина,язык,куриный рулет,балык,свиной рулет с черносливом,копченная утиная грудинка)
Рыбное ассорти (семга слабо-соленая,осетрина холодного и горячего копчения,форель холодного копчения,угорь,эсколар)
Ассорти из свежих овощей с легким салатным соусом
Блинчики с красной и черной икрой
Специальные блюда
Щука фаршированная
Стерлядь запеченая со сливочным соусои и красной икрой
Устричное ассорти с 3 видами соусов
Запеченные устрицы под сыром Пармезан, фаршированные креветками и грибами
Салаты
Салатный микс с холодной телятиной Ростбиф под малиновым соусом
Салат "Греческий" с соусом Бальзамик
Салат "Летний" легким салатным соусом
Салат "Цезарь" с куриным филе и соусом Цезарь
Салат из креветок, манго, зелени и листьев салата с апельсиновым дрессингом
Салат из сельдерея с яблоком с апельсином и киви
Салат из куриного филе с персиком и сельдереем
Салат с Руколы и пармезаном с помидорчиками черри
Овощной салат с креветками, курицей и яблоками под соусом с тунца
Салат с тунцом, листьями зеленого салата под соусом Бальзамико
Тигровые креветки, салаты рукола и фризе, томат Черри и соус Бальзамико
мікс грибів із салатом рукола, фрізе, шпинатом та овочами під пікантним соусом
Горячая закуска
Печень Фуа-гра на груше с ягодным соусом
Медальенчики с телятины с клюквенным соусом
Блинчики с грибочками и лучком со сливочним соусом
Запеченные под сыром половинки картофеля с начинкой из бекона лучка и грибочков.Подаются со сметаной и зелёным лучком
Горячие блюда
Рулетики с форели с ореховым соусом
Черная треска на гриле с овощами
Лосось на гриле с креветками
Мраморное мясо с овощами
Свинина запеченая с овощами с горчичным соусом
Поджареный в специях тунец с тушенными овощами и соусом карри
Блюдо с запеченной сёмги, форели и палтуса,с соусом Бальзамик
Десерты
Ягодная композиция с клубники в шоколаде с сыром Пармезан
Фруктовый салат
Торт под заказ на Ваш выбор
Горячие напитки
Чай, кофе
Прохладительные и алкогольные напитки на Ваш выбор
| 
