Краткое описание банкетного меню
Мини-канапе
Канапе с утиной грудкой и мандарином Канапе с копченым угрем, креветками и осьминожками Канапе с семгой и красной икрой Канапе со спелыми томатами и королевскими креветками Канапе с семгой специального посола Сырные канапе с фруктами,оливками и маслинами
С сырокопченой корейкой и маринованной паприкой
С овощами и томатами черри
С сыром «Камбазола» и клубникой
Фуршетные закуски
Пармская ветчина с грушей/дыней
Чернослив фламбе с сыром «Филадельфия»
Блинчики с языком и листьями салата
Рулетик из семги с яблоком под легким соусом Моцарелла с томатами и паприкой Черри с креветками под соусом «Тархун» Профитроли с семужным муссом
Салаты коктейли
Сырный мусс с клубникой и манго Салат из утиной грудки с малиновым соусом Салат из крабового мяса с папайей и авокадо
Салат с руколы с помидорчиками черри с бальзамическим соусом
Горячие закуски
Вертуны из свинины с изюмом и грушей Мидии в беконе на шпажке Семга в слоеном тесте
Блинчики с мясом
Куриное филе с апельсиновым соусом
Гусиная печень Фуа-Гра на яблоках/груше с ягодным соусом Креветки тигровые на шпажке
Блинчики с шпинатом и сыром
Дерунчики с картофеля
Колбаски гриль
Десерты
Стилизованная фруктовая композиция Ассорти из пирожных со свежими ягодами и мини-тортики
Мусс банановый с лаймом
Прохладительные и алкогольные напитки на Ваш выбор
|